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Swevest Hackmesser

  • 111.15 EUR

Ein Klassiker in der ganzen Welt in der Ausrüstung des guten Kochs.


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Article Number: 53

Diese Hackmesser sind wie alle unsere Messer vollständig handgefertigt. 

Wir haben eine große Nachfrage nach richtig großen Küchenmessern festgestellt.
Also haben wir uns auch eine Variante für diese klassische Messerform einfallen lassen.
Ein majestätischer, monumentaler Gigant, keine Frage.
D2 Stahl bis zu 60-62 HRC gehärtet.
Gewicht majestätische 750gramm
Breiter Messerrücken 7mm
Die Klinge ist ausgezeichnete 17cm lang
Der Griff ist angenehme 12cm lang

Griff aus schwarzem Micarta
Die breiteste Stelle der Klinge misst ca 83mm
Die Schleifung ist Full Hollow grind