Swevest Kryddblandning
Äntligen har vi våra egna smakhöjare hemma!
En Rubb, "Viltlycka", (290gram) som såklart även fungerar prefekt som vanlig krydda.
En kryddblandning, "Skogens Guld" (100 gram), med lite enbär och ramslök, mmm superb!!
OBS ingen av blandningarna är några herrejössesstarka, de är smakrika! Vill du hotta till dem ännu mer, fyll på med lite extra Cayennepeppar!
Som gammal kock och glad hemmakock med tillgång till vilt kände jag att jag såklart ville ha en alldeles egen kryddblandning som passar vilt!
sagt och gjort, jag gick kontakt med Micke, som med bravur representerat Sverige i VM med sina kryddblandningar.
Tillsammans har vi gjort en härlig blandning ed endast naturliga råvaror utan tillsatser.
Utöver lite hemliga smaker (NATURLIGA!) så innehåller den.
Viltlycka:
Svartpeppar, malen
Cayenne
Timjan
Oregano
Vitlök
Lökpulver
Chilipulver
Salt
Paprika
Farinsocker
Då denna rubb innehåller farinsocker så är den superb som rubb, tänk på att steka med medvetenhet och rätt värme så du inte bränner sockret
Skogens Guld:
cayenne, kummin, lök, vitlök, ramslök, timjan och enbär
