Kockkniv Hammered

Kockkniv Hammered är en favorit från förr som är både vacker, tunn och bekväm. Den har ett skaft som är en kombination av svart micarta, mässing och brun valnöt.
Kniven är tillverkad av två typer av stål, High Carbon 1095 och 4340 stål, som fogas samman till en lång tacka och hettas och viks omlott för att skapa 406 lagrar.
Den har en 2mm spine/ rygg och en total längd på 330 mm, medan eggen är ca 210 mm lång.
 Det hamrade mönstret gör kniven snygg och handgjord, samtidigt som det förhindrar att ost och andra matvaror fastnar så lätt i bladet.
Alla våra knivar i Damascusstål kommer inoljade i icke livsmedelgodkänd olja, så se till att rengöra kniven ordentligt innan du använder den.
Olja in den sedan igen för att behålla dess lyster