Sashimikniv Alá Cecilia

995 kr

495 kr

På Elmia Game Fair fick jag frågan om vi inte kunna designa en transcherkniv/ Sashimikniv som komplement till våra kockknivar.
Jo men självklart kan vi det! Och nu har det även gjorts, en läcker Sashimikniv som är gjord för att brukas, oavsett om du är en sushi-kock eller bara en glad amatör med smak för det goda.
Tillverkas som våra övriga knivar i det hårda, väldigt rosttröga materialet D2-stål, även kallat verktygsstål.
Denna majestätiska pjäs har måtten:
34 cm total längd
Eggen är 34 cm och SINGLE BELLY som en Transcherkniv skall vara, vässad endast på ena sidan för att kunna skära de tunnaste rakaste skivor du kan få fram!
Ryggen är bara 1,5 mm tjock!
Eggen är 25mm hög
Bladet är 7 cm på högsta stället.
Kniven är utformad för en enda sak, skära köttskivor till perfektion.