Paringkniv "Elias"

495 kr

349 kr

Vinnaren i vår tävling på Facebook, där vi hade en liten tävling.
Ni besökare/ kunder fick skicka in era egna designer på knivar, den som jag själv gillade mest skulle vinna en egen kniv från sin design och namnge den i vårt utbud.
En handgjord kniv, designad av en av våra kunder tillverkad av våra suveräna smeder som verkligen vill göra det bästa de kan, här har de VERKLIGEN lyckats 

Totallängd ca 190mm
Bladets längd, 95mm
Eggens längd 86mm
Den avsmalnande ryggen börjar vi infästningen av handtaget på 3mm
D2 stål
Micarta i handtaget samt mässing.
2 st mässingnitar och en mosaikpin håller ihop sandwichtongen
Slida/ sölja i VAG skinn medföljer.  


(Måste erkänna att jag personligen verkligen gillar denna kniven och blev därmed Swevests första kund på denna mycket trevliga kniv!)


Nedan har du vinnaren Elias text.
Hade varit kul att kunna delta i tävlingen!
Min design (som jag inkluderar i en PDF fil) är en lite mindre allround-kniv för köksbruk. Stilen är åt det franska hållet, där eggen har en svag kurva till sig och spetsen är nästan i mitten av bladets höjd. Värt att notera är att spetsen är väldigt vass, vilket ger möjligheten för finlir, men med nackdelen att den blir känsligare. Det går att runda av spetsen ifall det skulle önskas.
Bladet är lite högre än vad kanske man är van vid, men det gör så att bladet blir stabilare vid tyngre arbete, men också för att man ska kunna använda ett finger grepp. Kniven är en heltånge-design, för att kunna klara av hårda påfrestningar, både i köket men också på fältet om man skulle vilja det.
Skaftets design är en klassisk design, med tydlig buk och en halkskydd längst bak för att säkerställa ett stabilt grepp, även fast händerna är blöta. Längst fram på skaftet är det ett bolster, som antingen kan smidas ut tillsammans med bladet eller lödas på i efterhand. Bolstret har en avsmalnande kontur mot bladet, så att pekfingret får en bra position.
Materialen jag ser framför mig är ett hög -kolstålsblad, för grundverisonen, eller damaskus ifall man vill göra en mer elegant kniv. Skaftets material är en mörk micarta, eller ett stabiliserat trä/ exotiskt trä för den finare varianten. Dessa hålls på plats med två 6mm mässingpins. Bolstret är antingen mässing eller nysilver, beroende på modell. Detta är det grundläggande, men det går förstås att lägga till och ta bort beroende på vad som önskas.